煎三文鱼

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  1.主料：三文鱼。
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  2.把三文鱼去鳞洗净。
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  3.剔除鱼排。
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  4.把三文鱼肉切片。
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  5.、加少许盐、料酒。
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  6.拌匀，腌渍5分钟，去腥提味。
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  7.煎盘烧热，加少许油，放入三文鱼片
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  8.撒适量黑胡椒盐，煎熟一面。
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  9.翻面再煎，同样撒一些胡椒盐调味。
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  10.两面煎制焦黄，即可出锅装盘，上桌食用。

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