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鸡心小炒
馋嘴乐
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卤制的鸡心可以作为冷荤的凉盘,也可以再次加工烹制成喜欢的小炒菜肴。与其搭配的食材很方便,青椒、尖椒、洋葱、胡萝卜等等都可以,这样烹制而成的小炒菜肴荤素搭配,营养更加均衡。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
熟鸡心
200克
青椒
2个
辅料
油
10克
盐
4克
生抽
5克
葱
适量
鸡心小炒的做法步骤
1.
主辅料:熟鸡心,青椒。
2.
把青椒洗净切块。
3.
鸡心切块。
4.
热油,炒香葱花。
5.
放入鸡心煸炒。
6.
烹入生抽。
7.
翻炒均匀。
8.
放入青椒。
9.
加盐调味。
10.
炒匀即可关火。
11.
出锅装盘,即可上桌。
小窍门&温馨提示
1、因为鸡心是熟的,为了保证青椒的口感脆嫩,所以要旺火速成。
2、鸡心已经入味,调味时要少放盐。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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