番茄炒蛋

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  1.番茄洗净切成小块。
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  2.鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。
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  3.葱花切好。
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  4.锅中油热后，下入蛋液，划散成块。
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  5.盛出备用。
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  6.锅中余油，爆香葱花。
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  7.加入番茄翻炒。
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  8.炒至番茄成泥状。
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  9.加糖、盐、鸡精、胡椒粉调味，加鸡蛋翻炒均匀。
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  10.装盘。酸甜可口。

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