烂肉豇豆

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  1.泡豇豆捞出，改刀切末。
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  2.泡姜一小块，改刀。
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  3.都切成末备用。
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  4.肉剁成肉糜。
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  5.泡椒剁碎。
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  6.热锅温油。
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  7.放入泡椒煸炒出香味。
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  8.放入肉末翻炒。
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  9.迅速翻炒均匀。
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  10.放入豇豆和姜，继续翻炒。
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  11.翻炒均匀，调入少许鸡精即可关火。
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  12.烂肉豇豆就做好了。

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