椒盐鸭翅

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  1.准备鸭中翅12只，清洗干净。
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  2.放入锅中小火煮八分钟。
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  3.冲去浮沫，沥干水份后斩成块。
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  4.加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀腌制十分钟。
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  5.腌制好的鸭翅撒上一层干淀粉。
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  6.锅内热油，下鸭翅油炸。
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  7.炸至表面微黄时盛出。
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  8.再入锅复炸一次至表面酥脆。
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  9.炸好的鸭翅盛入大碗，撒上一层椒盐粉。
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  10.成品图。

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