#团圆饭#青椒炒肉片

一溪月发布

#团圆饭#青椒炒肉片

微辣，咸鲜，青椒味浓郁，肉片嫩滑。😋

食材明细

主料

辅料

青椒炒肉片的做法步骤

1.里脊肉一块。
2.切成薄片。
3.一点玉米油，鸡蛋清，生抽。
4.抓匀。约2分钟。
5.锅内宽油，小火加热。
6.约二成热，肉片放入。
7.快速将肉用筷子滑散，肉片稍变色，关火，利用余温将肉片滑均匀。
8.夹入碗中备用。
9.青椒掰小块。(切也可)
10.锅内另置新油烧热，姜葱，花椒炒香。
11.青椒，小米椒放入翻炒几下。
12.适量老抽，生抽，盐，翻匀。
13.肉片放入翻炒几下。
14.关火盛盘。
15.成品。
16.成品。

分类：热菜家常菜

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