猪肉白菜水饺

不做妖精好多年发布

猪肉白菜水饺

在北方过年的时候怎么能没有饺子呢。
白菜取百财的谐音，都是为了好彩头，北方人过年，几乎家家都吃白菜饺子呢。

食材明细

主料

辅料

清水适量

猪肉白菜水饺的做法步骤

1.取花肉。
2.切丁。
3.剁碎。
4.剁好的肉馅。
5.取葱姜，洗好。
6.拍碎。
7.切末。
8.放肉糜中。
9.放食盐，花生油，鸡精，生抽，老抽。
10.搅拌均匀。
11.取大白菜。
12.剁碎。
13.剁好的白菜，撰干水分。
14.放肉馅里。
15.搅拌均匀备用。
16.取干面粉，加温水，揉成面团。
17.盖盖子醒着。
18.取一块醒好的面团，搓长条。
19.揪成剂子。
20.擀皮。
21.包饺子。
22.包好的饺子。
23.锅烧热水，水开下饺子。
24.盖盖子。
25.煮4开。
26.煮好的饺子。
27.捞出装盘。
28.开吃。我发现自己剁的饺子肉馅，味道更好，是不是心理因素呢？！

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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