芹菜肉包的做法步骤
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1.白面里加入适量的发酵粉，糖少许碱面（发酵粉根据面多少调整）。
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2.加入适量温水，用筷子搅成团（水温不能太高）盆上套上食品袋，放在温暖地方。
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3.肉馅加入适当的水，盐，酱油，十三香，鸡精，芹菜（用热水烫一下）活好。
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4.馅活完，在等会面也发好了，准备开包。
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5.发好的面加适量布面揉成面团，扣上盆进行二次醒发。
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6.醒好的面分成剂子。
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7.按圆赶薄（中间厚两边薄）。
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8.放上肉馅开包。
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9.包好的包子。
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10.上锅醒发一会在开火蒸，开锅蒸十五分钟就好了。
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菜谱
