青菜猪肉饺子

胡椒0214 发布

青菜猪肉饺子

收到新良玉米饺子粉以后就迫不及待的自己擀皮包了饺子，第一次自己擀皮包饺子，没想到效果还不错，连平时不爱吃饺子的女儿也吃了好几个。

食材明细

主料

辅料

青菜猪肉饺子的做法步骤

1.根据饺子粉包装后面的提示300g饺子粉加174g清水放入面包机中自动和面15分钟。
2.和成一个光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时。
3.半小时后把面团擀成长条。
4.切成等量的小剂子，用手按一下。(我的这个切太大了，所以后期用了杯子加工饺子皮)
5.擀成大小相等的饺子皮。(我是擀好以后用瓶子按出来大小相等的。)
6.青菜清洗后开水烫一下捞出剁碎，葱姜切末备用。
7.买猪肉的时候就让人帮搅碎。
8.青菜和猪肉加上适量的盐，鸡精和油搅拌均匀。(加盐的时候少量少量的加，婆婆说基本能闻到馅料的香味就说明盐差不多可以了！)
9.把所有的皮加上馅，包好饺子。
10.锅里放适量水烧开后，把饺子摆上蒸15分钟左右就可以了！
11.蒸好的饺子颜色特别漂亮，让人很有食欲。
12.整点醋和自己做的辣椒酱，特别开胃，特别好吃。
13.煎一下，味道更好。

分类：主食家常菜饺子午餐晚餐

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