中式桃酥

柳絮1982 发布

中式桃酥

食材明细

主料

辅料

中式桃酥的做法步骤

1.将面粉核桃碎小苏打泡打粉放在一起。
2.搅拌均匀。
3.鸡蛋打散。
4.取20g鸡蛋蛋液和糖油混合一起。
5.搅拌均匀，无糖粒。
6.倒入面粉里。
7.揉成团，包保鲜膜，放一个小时。
8.26g一个团。
9.按扁。
10.一勺水两勺蛋液搅拌均匀。
11.饼面刷蛋液。
12.擀面杖一面沾水，然后沾芝麻。在饼中间压一下。
13.172℃，中层15分钟。
14.成品，味道不比外卖的差。

分类：烘焙下午茶

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