鸡丝炒蒜黄（自产蒜黄）

1.3块钱在超市买了5瓶矿泉水，6毛钱一瓶。用壁纸刀切去上部放入清水，每瓶放上一头蒜，三天一换水就不用管了。已经吃了两次了，这是第三次了，再不收割就长荒了。

2.因为干净用水冲一冲就可以了。

3.切成寸段备用。

4.鸡胸切丝，放入少许的盐，料酒，胡椒粉拌匀，放入湿淀粉抓均放入一点油抓匀腌制半小时左右。

5.葱姜切末。

6.葱姜爆香。

7.放入鸡丝翻炒，加入少许的生抽，盐。

8.鸡丝基本熟后倒入蒜黄，放入少许的鸡精，翻炒两下就可以出锅了。

9.成品。