草莓蛋糕卷

1.鸡蛋打入无油无水的盆里加入糖粉。

2.将盆放入温水上面，搅拌至充分膨胀。表面有光泽，细腻，搅拌器的头上很轻盈，不容易脱落即可。

3.低粉过筛至面糊中，拌均匀。

4.如图所示的面糊。

5.不粘锅开小火，用勺子倒入不粘锅里，分摊开，煎至两面偏黄。

6.草莓浸泡10分钟，洗干净去蒂待用。

7.依次煎好的面饼。

8.淡奶油加入糖粉打发至十分发（像棉花状态）。

9.加入淡奶油，依次卷起来，切断，用草莓点缀即可。

10.成品图。

11.今天的早餐。

12.成品图。