桂圆红枣西米粽

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  1.先备好桂圆干红枣提子干洗净备用。红枣去掉核。
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  2.准备好西米，用水过洗一下泡湿，马上滤干水份。（不能泡久和大力洗米，以免西米融化掉）
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  3.加入白糖混合拌匀。
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  4.准备好适量粽子叶洗干净。
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  5.取一片粽子叶，折成三角形的小漏斗。
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  6.先打入少量西米。
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  7.再放入适量干果馅料。
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  8.再填入西米压实。
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  9.用手将两边往里压住。
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  10.再将留出来的一端往下压住包紧。
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  11.再用棉线或草绳子扳紧。用剪刀剪去多余的粽叶。
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  12.所有造型完毕。
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  13.上锅入适量水烧开，放入生粽子盖紧，用大火隔水蒸30分钟即可离火。
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  14.成品～Q甜糯香😋

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