里脊肉炒时蔬

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  1.里脊肉洗干净切成片。
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  2.肉片放到碗中，加生抽、料酒、白糖、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
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  3.荷兰豆摘洗干净，入煮锅焯水后捞出沥干水。
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  4.土豆去皮洗干净切成片，胡萝卜去皮洗干净切成片，洋葱切成块。
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  5.土豆入煮锅焯水后捞出沥干水。
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  6.胡萝卜入煮锅焯水后捞出沥干水。
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  7.起油锅，多加些油，肉片入锅煸炒至变色盛出。
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  8.用余油洋葱入锅煸炒。
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  9.炒出香味，肉片入锅煸炒。
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  10.荷兰豆、土豆、胡萝卜入锅炒。
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  11.加盐炒。
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  12.炒均匀即可关火，盛出享用。

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