虾仁炒茄丁

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  1.所需食材准备就绪
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  2.葱姜蒜干红椒改刀
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  3.茄子切丁泡入水中，以免发黑
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  4.锅中入油捞出茄丁放入翻炒
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  5.茄丁盛出放入虾仁翻炒
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  6.加入提前炒好的茄丁，加入配料拌匀
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  7.加蚝油，生抽，黄豆酱
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  8.淋入水淀粉勾芡，出锅加盐调味即可
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  9.成品图
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  10.成品图。

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