蘑菇汪丁鱼汤

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蘑菇汪丁鱼汤

汪丁和蘑菇放一起做成了蘑菇汪丁鱼汤，做出来的汤鲜得掉眉，而且营养特别丰富。

食材明细

主料

汪丁鱼5条
蘑菇100克

辅料

蘑菇汪丁鱼汤的做法步骤

1.准备好材料。
2.先把买来的汪丁去掉内脏后清洗干净。
3.蘑菇用软的刷子轻轻地刷干净表面后清洗干净，然后一切为二。
4.锅中倒入少许油，把切好的蘑菇放入锅中煸炒一下，变软后盛出待用。
5.锅中再倒入适量油，放入老姜片爆香，把清洗干净的汪丁放入锅中煎一下。
6.两面都煎好后，加入适量料酒去腥。
7.再加入没过汪丁的开水，煮开后加少许的盐调味，然后把炒好的蘑菇一起放入锅中，大火转中火，煮10分钟。
8.等煮至鱼汤浓稠就可以熄火了，出锅前撒上香葱就可以了。

分类：汤类家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱

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