韭菜盒子的做法步骤
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1.首先和一个面团，采用半烫面的方式和面。面粉中少量多次加入开水和凉水，用筷子搅拌成絮状。
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2.和成一个柔软的面团。
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3.韭菜洗净后切成小段，放入到深碗中。
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4.将锅烧热后，放入适量的花生油，两个鸡蛋打散淋入锅中，用筷子将鸡蛋液拨散开来，将炒好的鸡蛋盛出来备用。
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5.将放凉后的鸡蛋碎放入到韭菜中，再放入一把虾皮。
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6.根据个人的口味调入适量的盐，少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，馅料就调好了。
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7.将活好的面团取出来，滚成长条，分割成一个个大小相等的小剂子。
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8.将面剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆面片。
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9.取一块面片，中间放入适量的馅料。
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10.对折后将收口捏紧，再捏出花边。
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11.苏泊尔升降盘煎烤机提前预热，放入适量的花生油，将包好的韭菜盒子放入锅中。
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12.将电饼称上盖中的旋钮旋转至25毫米的厚度。
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13.接通电源，启动菜盒子功能。
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14.煎到两面金黄酥脆，就可以出锅了。
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15.趁热吃味道最佳。
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16.喜欢的朋友一起来试试吧。
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菜谱
