椒炒红薯丁

一溪月发布

椒炒红薯丁

简单的白茬红薯，配上青红椒粒翻炒几下，就是一道微辣，咸香的下饭小菜呢😊。

食材明细

主料

白茬红薯半个
青椒适量
红椒适量

辅料

椒炒红薯丁的做法步骤

1.青红椒，去皮白茬红薯。
2.红薯切小丁。
3.青红椒切小粒。
4.锅中适量水烧开，红薯丁绰一下水，防止氧化，去除部分淀粉。
5.锅内适量油烧热，姜蒜，花椒炒香。
6.青红椒和红薯粒放入翻炒，半勺开水。
7.适量盐，生抽调味。关火盛盘。
8.成品。
9.成品。

分类：热菜小菜家常菜午餐晚餐

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