香酥椰子油葱油饼

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  1.面粉加入约70度的热水，拌成小疙瘩状。
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  2.用手揉成团，包上保鲜膜醒20-30分钟。
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  3.醒面的时间准备好葱花。
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  4.熟芝麻和五香粉。(盐忘拍了)
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  5.2大匙椰子油。
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  6.面醒好后，揉成光滑的面团。
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  7.分成2份。
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  8.板案上撒点手粉，把一块面团擀成大薄片。
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  9.抹上上1汤匙椰子油，撒上少许盐，五香粉和熟芝麻。
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  10.撒上葱花。
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  11.卷起来，揉成长条。
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  12.在中间切开。
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  13.取一条，两面捏紧封口，稍搓长，盘起来，收口压在底下。
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  14.用手压扁，擀成圆形薄片。
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  15.平底锅倒入玉米油，烧热，把饼放入慢煎。
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  16.小火煎至两面金黄。
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  17.煎熟后可以用铲子或筷子从饼的外围向内推，把饼推松，层次就出来了。
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  18.非常香酥，伴有椰子香味。
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  19.层次分明。

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