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凉拌柠檬手撕鸡
卡米莎
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看到很多食友做各种手撕鸡,心动不如行动,虽说是鸡肉但口感很清淡,按自己的口味调试吧
简单
拌
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡腿
3只
辅料
柠檬
半个
香菜
适量
小米椒
1个
祘
5瓣
姜
适量
蘸食鲜酱油
适量
凉拌柠檬手撕鸡的做法步骤
1.
鸡腿稍稍焯一下再煮,放葱姜料酒和花椒煮20分钟。
2.
捞出入冰水浸片刻。
3.
将鸡腿撕开,我用了3个鸡腿。
4.
香菜祘小米椒姜和柠檬切好备用。
5.
碗内先来一点鸡汤。
6.
再加入蘸食鲜酱油。
7.
将切好的拌料全部放入搅拌一下。
8.
倒入鸡肉拌匀。
分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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