丝瓜炒鸡蛋

• 
  1.丝瓜洗干净。
• 
  2.刮去绿皮。
• 
  3.切成滚刀块。
• 
  4.炒熟鸡蛋。
• 
  5.起油锅，葱姜入锅煸香。
• 
  6.丝瓜入锅炒。
• 
  7.炒至丝瓜稍微塌，加盐、味精炒。
• 
  8.鸡蛋入锅炒。
• 
  9.视情况淋少许水淀粉。
• 
  10.淀粉熟即可出锅装盘。

小窍门&温馨提示