羊肉香菇炒西芹

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羊肉香菇炒西芹

简单快手菜

食材明细

主料

辅料

羊肉香菇炒西芹的做法步骤

1.羊肉葱姜蒜干辣椒切好备用，不喜欢羊肉的可用牛肉或猪肉。
2.西芹焯水切段，香菇洗净切片。
3.锅内入油放羊肉炒干水分，放葱姜辣椒和花椒粉翻炒。
4.淋一汤匙酱油翻炒片刻。
5.倒入香菇翻炒至滑爽，因为香菇刚入锅比较吸油会很干，火不要太大。
6.香菇炒滑爽后倒入西芹大火翻炒几下，西芹是焯水了无需炒时间过长。
7.撒盐放蒜片翻锅关火。

分类：热菜家常菜

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