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酱牛肉
政妈妈
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酱牛肉是我家非常喜欢的菜菜,有时间的时候,就会做上一锅,切片,或者做牛肉面都非常好吃,美味又营养丰富。
初级
煮
其它
一小时
食材明细
主料
牛肉
1500克
葱
适量
姜
适量
辅料
八角
2个
冰糖
适量
卤肉包
1包
桂皮
适量
酱油
适量
老抽
适量
酱牛肉的做法步骤
1.
牛肉用清水浸泡半天,中途换两次水。
2.
牛肉洗净后入锅焯水。
3.
将焯水后的牛肉洗净放入压力锅内胆。
4.
准备葱,姜,八角,桂皮,卤肉包料。
5.
将全部配料放入锅中,加入冰糖,盐。
6.
加入酱油。
7.
加点老抽。
8.
放入电压力锅选择合适的键煮熟后取出放凉即可。
9.
成品图
小窍门&温馨提示
牛肉煮熟后将汤汁过滤后,将牛肉泡在汤汁中浸泡一夜入味。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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