油泼萝卜羊肉饺子

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  1.取适量面粉温水和成软硬适中的面团，醒至三十分钟。
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  2.醒面的时间来处理馅料，萝卜洗净，羊肉提前浸泡去血水。
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  3.萝卜剁成末盐加去水。
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  4.羊肉和葱剁成末和萝卜一起拌均，加姜粉和五香粉。
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  5.用热油淋入一个方向搅拌均匀。
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  6.取适量面团搓条，改刀成同等大小的剂子擀皮。
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  7.馅放入饺子皮中，包饺子喽。
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  8.依次包好备用。
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  9.饺子入开水锅，加盐煮三开盛出。
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  10.放入辣椒粉和葱末。
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  11.用热油泼入，加盐，醋，生抽搅拌均匀即可享用。
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  12.家常风味，请您品鉴。

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