红烧鸡块

1.鸡肉焯水，准备好配料食材。

2.胡萝卜土豆甜椒切块，葱姜切片蒜切沫。

3.锅中加底油，加姜片。

4.放入葱花。

5.放入鸡肉翻炒，加糖一勺耗油一勺酱油2勺老抽半勺。撒五香粉，加半勺辣椒油，翻炒。

6.放入胡萝卜和土豆块。

7.翻炒均匀，土豆胡萝卜微微上色。

8.加入一碗半的水。

9.中火收汁

10.加青椒块和蒜末。

11.成品，出锅。