倭瓜土豆炖豆角

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  1.准备食材。倭瓜洗净，切开去籽去瓤。土豆去皮洗净，豆角去掉首尾。
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  2.倭瓜切块，土豆切滚刀块。
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  3.豆角加点面粉，浸泡5分钟，反复清洗干净。
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  4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入豆角翻炒。
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  5.炒至豆角完全变绿，没有水分后，加入倭瓜和土豆块翻炒。
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  6.加入适量的水，喜欢喝汤的就多加点水，否则适量即可。
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  7.豆角倭瓜和土豆炖熟，大火收汁，加入盐、生抽调味。
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  8.出锅装盘。

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