白菜烀饼

1.玉米面放少量食盐，用开水烫玉米面，水可以多一些，如图。

2.白菜帮剁碎。

3.适量葱花剁碎。

4.将烫好的玉米面，剁碎的白菜帮和葱花拌在一起，拌的时候可以再放些凉水，不要调的太稀，如下图稀稠度就可以了。

5.平底锅烧热放入菜籽油，锅热了后再放面糊。

6.调小火，将粘糊放入锅里，摊平，我摊的比较小，这样容易翻面。

7.待一面定型后翻面，我全程用的是小火，小火慢煎。

8.成品，烙的时间长了些，有点焦了。

9.味道还是不错的。