莴笋炒肉

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  1.一根大莴笋能炒一盘，猪肉适量。
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  2.莴笋去皮，切片。
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  3.猪肉切薄片，放适量酱油，生粉抓抓均匀，腌制一会。
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  4.先热油下蒜泥炒香，然后倒入莴笋，炒熟盛起来备用。
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  5.另起锅，把肉炒至七成熟。
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  6.加入莴笋一起翻炒两分钟。
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  7.加入适量食盐，少许酱油调味即可。
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  8.成品。

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