黑木耳白菜炖豆腐的做法步骤
-
1.黑木耳提前泡好，用盐搓搓洗干净。白菜切段之后再切细条。
-
2.五花肉焯水后切小片。豆腐用的是老豆腐，炖的还是用老豆腐，味道更好。
-
3.锅中入油，加入姜葱末、豆腐、五花肉同煎。五花肉煎一煎会出油，也同时煎着豆腐，省事了。
-
4.待豆腐与五花肉煎制微黄，加入适量开水或骨汤，烧开之后加入黑木耳与白菜。
-
5.再次烧开之后转入砂锅，继续炖8-10分钟，加入精盐调味，撒些葱花或蒜末即可上桌了。
小窍门&温馨提示
简单好吃。更多家常美食敬请期待。如你也喜欢这道家常菜，请给我一个赞吧，感谢分享、收藏、谢谢你的支持！
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
