霸王花咸猪手汤

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  1.霸王花隔夜泡后，到煲汤前冲洗3~4次，红枣开边取核，红萝卜刀滚刀块，苹果去芯切成8块，生姜切片3片
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  2.在骨与大块肉之间深割一刀，好让它更容易出味和煮熟。
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  3.人仔瓦煲放清水1/2深，放入全部材料，大火烧开。
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  4.改中小火煲40分钟左右或直至猪手能用筷子轻松插入即可完成，汤待喝时加一点点精盐提味。

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