蕃茄炒金针菇

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  1.金针菇切除根部较老的部分，清洗干净后撕成小份。
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  2.蕃茄两个去蒂后切成小块。
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  3.姜、蒜、葱白分别切末。
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  4.锅内烧开水加几滴油和少许盐，下金针菇煮一下变软即可。
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  5.煮好的金针菇盛出沥干水份。
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  6.姜、蒜、葱白入锅小火炒香。
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  7.再下蕃茄块大火翻炒几下。
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  8.炒出茄汁时，再加入两勺蕃茄酱。
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  9.加入金针菇翻炒几下。
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  10.最后调入少许盐和鸡精。
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  11.成品图。

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