干煸肉片豆芽

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  1.备好食材。
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  2.黄豆芽需要用盐水泡一泡清洗干净，沥去水分。
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  3.备好姜丝，洋葱丝。红椒可剪段或整只。剪段后辣味更浓。五花肉焯水后切薄片。
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  4.锅中入油，加入姜丝、洋葱丝炒香，加入肉片煎一煎。喜欢辣度高一些，可以在这步加入干椒。
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  5.加入黄豆芽，不停地翻炒至变软，可加少许盐同时翻炒。
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  6.加入适量生抽，红干椒段翻炒。用的印度鬼辣椒，特别辣，有一只就可以了。
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  7.炒至软熟干香即可出锅装碟。

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