酸黄瓜肉末蒸豆腐的做法步骤
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1.准备好所需材料。
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2.猪肉洗净后切成末，用少许盐和料酒腌制10分钟。
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3.胡萝卜去皮后切成小粒，尽量把它切细点。
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4.酸黄瓜也切成小粒。
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5.内脂豆腐去掉包装冲洗后码入盘中，切成小块。
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6.撒入少许盐后入蒸锅，蒸8分钟。
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7.在蒸豆腐的时候来炒配料，锅中倒入少许油后把肉末放入。
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8.等肉变色后放入胡萝卜末。
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9.最后把切成小粒的酸黄瓜放入炒匀即可。
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10.把蒸好的豆腐拿出来倒去水分，再铺上炒好的酸黄瓜肉末。
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11.撒上香葱即可。
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菜谱
