卡仕达辫子包

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  1.先来做卡仕达酱，将所有卡仕达酱材料入小锅里，混合拌均。
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  2.上炉用小火一边搅拌一边煮至糊化离火。这就是做好的卡仕达酱。盖紧等凉却。
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  3.将面粉所有材料除黄油外，入面包机，加入卡仕达酱一起，启动面包机和面团程序至结束。
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  4.程序结束后，加入室温黄油，再次启动和面团程序至结束。（共和面2次）
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  5.揉好的面团做基础发酵至2.5倍大。
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  6.取出发酵好的面团揉扁排气，分成六等份，用保鲜膜密封盖住醒面15分钟。
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  7.取一小份面团分割成三小份，并搓成长条状。
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  8.将三个小长条如图中一头压紧粘住。
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  9.再左右对编成辫子捏紧收口。
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  10.整形完毕。
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  11.将所有整形好的生面胚放入烤盘里，入烤箱启动发酵功能，用湿温做第二次发酵至两倍大。
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  12.取出二发好的生面胚，轻轻的刷上一层蛋液。
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  13.提前预热好烤箱175度，将生面胚送入烤箱中层，用上下火175度烤15分钟左右即可出炉。
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  14.烤好的面包马上脱模等凉却。
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  15.成品。面包松软香甜。

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