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糖醋双丝
尔东叶
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豆芽菜我们这里也称为银丝。银丝与胡萝卜丝搭配,加糖醋调味拌着吃,爽口开胃,减脂明目,配粥酌酒的最佳选择。
简单
拌
酸甜
廿分钟
食材明细
主料
银丝
250g
胡萝卜
100g
辅料
橄榄油
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
大蒜
适量
糖醋双丝的做法步骤
1.
银丝去根部洗干净。
2.
胡萝卜洗干净。
3.
胡萝卜切成丝。
4.
胡萝卜入煮锅焯水。
5.
银丝入煮锅焯水。
6.
大蒜去皮切碎备用。
7.
碗中加盐、白糖。
8.
再加白醋。
9.
加橄榄油搅拌均匀成调味汁备用。
10.
胡萝卜、银丝捞出沥干水。
11.
沥干水的银丝放在容器中,倒入调味汁搅拌均匀。
12.
撒上蒜末即可享用。
小窍门&温馨提示
1、胡萝卜、银丝过凉后直接食用,因此,要用凉开水过凉,不要用生水。
2、调味汁依据个人口味调制。
分类:
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