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花朵面包
putimama
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最近经常做面包,今天的花朵小面包造型可爱,柔软膨松、取用方便。
初级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
高筋面粉
310g
白糖
30g
食用油
30g
酸奶
150g
鸡蛋
60g(去皮)
酵母
4g
辅料
盐
2g
花朵面包的做法步骤
1.
先将酸奶、鸡蛋、油、白糖放入面包机中。
2.
再将面粉、酵母加入面包机中和面发酵。
3.
发好的面团揉匀。
4.
将面擀成薄厚适度的面皮。
5.
用模具压出图案(这是刚邮来的网购,是做翻糖蛋糕的模具我用上了)。
6.
将图案面片折一下,然后从一侧卷起。
7.
卷好的小花朵面包坯。
8.
逐一卷好小面包坯再次饧发。
9.
二次饧发完毕。
10.
烤箱先预热10分钟,上下加热160度烤15分钟。
11.
烤好的成品花朵面包。
分类:
烘焙
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