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大白菜炒香菇
尔东叶
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大白菜是百姓冬季的看家菜。大白菜不但营养丰富,是这个季节的利好食材,而且,还是百搭食材。今年第一次炒大白菜,尝试着用家里现成的香菇与大白菜搭配,炒出的菜,口感、口味都还不错。
初级
炒
清淡
廿分钟
食材明细
主料
香菇
150g
大白菜
450g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
大白菜炒香菇的做法步骤
1.
香菇洗干净入水焯。
2.
大白菜洗干净切成条。
3.
香菇切成条。
4.
炒锅放油加热,煸香葱姜后,大白菜入锅炒。
5.
加酱油炒。
6.
加盐、味精炒。
7.
香菇入锅炒。
8.
炒均匀即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
1、香菇属于菌类食材,要焯水后再入菜。
2、大白菜炒着吃,选用菜的头部比较好。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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