五花肉炒西葫芦

五花肉炒西葫芦

平常做西葫芦，素炒，炒肉，炒鸡蛋的时候居多。今天换个做法，和五花肉一起炒，再加点郫县豆瓣酱，味道很不错！香辣下饭。

食材明细

主料

辅料

五花肉炒西葫芦的做法步骤

1.五花肉切小薄片。
2.锅中放入适量植物油，放入五花肉，转最小火慢炖煎。
3.西葫芦切菱形片。
4.青椒切小块，小辣椒切小段，葱姜切丝。
5.这时五花肉煎至变黄。
6.加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。
7.加入一勺生抽。
8.加入半勺糖。
9.放入葱姜红辣椒。
10.放入青椒翻炒。
11.放入西葫芦翻炒。
12.一直翻炒，西葫芦变软，关火出锅。
13.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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