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蔬菜贝壳面
面朝阳光
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我家宝贝总是不爱吃蔬菜,为了能够让他营养均衡,咱可没少下功夫,宝贝爱吃面食,在面食里放上色彩鲜艳的蔬菜,再给面食来个造型,先从色和形上吸引宝贝,还真别说,宝贝吃得可是相当欢的。
简单
煮
清淡
三刻钟
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
西兰花
100g
番茄
1个
配料
盐
适量
油
适量
味精
适量
蔬菜贝壳面的做法步骤
1.
准备好材料,番茄和西兰花洗净备用。
2.
面粉加水揉成面团,醒上半个小时。
3.
面团搓成细长条,切成一个个小团子,放在寿司帘上用拇指按成贝壳型。
4.
西兰花掰成小朵,番茄切成小块备用。
5.
汤锅里加入水烧开,下贝壳面煮。
6.
待贝壳面煮至浮起,将面捞出备用。
7.
锅里入少量油,下西兰花和番茄稍加翻炒。
8.
下煮熟的贝壳面再次煮开,调入适量盐和味精。
小窍门&温馨提示
1、做贝壳面揉面时面团要以稍干为宜,太软很难成型。
2、做好的面要先用开水煮,这样可以去除裹在外面的干面粉,以免煮出来的面不清爽。
3、第一次下开水煮面时,就要将面煮透,不然再煮就不易熟了。
分类:
面条
儿童
西餐
午餐
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