平菇炒蛋的做法步骤
-
1.焯水过的平菇。
-
2.已经洗净的韭菜。
-
3.韭菜改刀，茎叶分开。
-
4.胡萝卜切丝。
-
5.鸡蛋洗净，磕碗里。
-
6.打散。
-
7.热锅冷油。
-
8.油热，倒入蛋液。
-
9.炒好的鸡蛋盛出来，放盛蛋液的小碗里。
-
10.锅里直接放胡萝卜丝翻炒。
-
11.放韭菜梗翻炒。
-
12.放平菇翻炒。
-
13.放食盐。
-
14.翻炒均匀。
-
15.放韭菜叶子。
-
16.翻炒均匀。
-
17.放炒好的鸡蛋。
-
18.放点鸡精，翻炒均匀即可。
-
19.装盘。
-
20.成品。
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
菜谱
