美味煎饺

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  1.取适量面粉加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。
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  2.芹菜，猪头，葱，姜洗净备用。
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  3.均改刀切碎，放入五香粉用热油淋入，加盐搅拌均匀。
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  4.醒好的面搓条改到同等大小的剂子擀成饺子皮状。
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  5.放入适量馅料放入面皮上。
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  6.依次包成柳叶状。
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  7.平底锅入油，六成热依次放入饺子。
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  8.饺子底部定型后，加水末过饺子大概一半位置。
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  9.盖盖煎十五分钟。
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  10.如图可晃动平底锅，改盖再煎十分钟。
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  11.如图状即可。
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  12.家常美味、请您品鉴。
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  13.成品图。

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