奶香椰丝奶方

• 
  1.准备好所需用到的食材。牛奶最好分成两份，其中50克左右加入淀粉中，搅拌成淀粉水。另外200克后面煮沸用。
• 
  2.准备一个制作的容器，最好是方形或长方，最后方便整形。底部铺上椰蓉。
• 
  3.将牛奶和淡奶油一起煮。
• 
  4.加入白砂糖。
• 
  5.煮沸后加入淀粉水，不停搅拌，会越来越凝固。
• 
  6.到这种程度就可以关火了。
• 
  7.倒入铺好椰蓉的容器内，压实，尽量内部不要有空气，否则切出来会有气孔。放入冰箱冷藏。
• 
  8.冷藏到完全凝固，就可以拿出来倒扣脱模，切块。
• 
  9.可以将椰蓉放在一个大碗内，将切好的奶方在里面滚几圈，粘的比较均匀。
• 
  10.也可以拿椰蓉，往奶方上面撒，这样会比较薄，椰蓉味道比较淡。看自己对椰蓉味道的喜好了。
• 
  11.Q弹，入口软糯，一盘子分分钟被消灭了。
• 
  12.还做了巧克力口味的，可以看下我另一个食谱。

小窍门&温馨提示