凉拌秋葵

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  1.秋葵去掉底部，清洗干净，沥干水分。
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  2.锅里放入适量的清水，煮开加入少许盐，放入秋葵，焯水至变色。
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  3.取出立刻投入凉水里拔透，沥干水分备用。
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  4.干木耳先用凉水泡发，在这里要注意木耳泡发后马上用掉，天气太热不可以一下泡很多，放入冰箱慢慢吃，那样小心会中毒哦。
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  5.泡发好的木耳要凉拌吃，最好也焯一下水哦。
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  6.秋葵用刀竖着对瓣切开。
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  7.木耳切丝。
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  8.大蒜去皮切末。
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  9.红辣椒切末。
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  10.然后秋葵先摆在盘子里，再把木耳丝，大蒜末，辣椒末依次摆在秋葵上。
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  11.调一碗酱汁，把蚝油，香醋，盐，糖和红油放在一个碗里，搅拌均匀。
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  12.最后吃之前把酱汁浇到秋葵上，就可以食用了。

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