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豇豆煎鸡蛋饼
四月豆
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很有创意的一道菜,味道也不错,看朋友圈卖锅的做了类似的一道菜,自己亲手做了,简单颜值担当😀。
初级
煎
原味
廿分钟
食材明细
主料
鸡蛋
两个
豇豆
200g
面粉
半碗
辅料
葱花
适量
豇豆煎鸡蛋饼的做法步骤
1.
准备好的食材。
2.
豇豆需要先焯水,让它变软。
3.
鸡蛋加葱花,倒入面粉。
4.
鸡蛋面粉糊,加适量食盐搅拌均匀。
5.
锅底放适量油,焯好水的豇豆摸抹上盐,放入不粘锅底,码成圆形。
6.
开小火后倒入鸡蛋面糊。
7.
小火慢煎,一分钟后翻翻,反复煎两回即可!
8.
大功告成,黄灯下颜值很高。
9.
成品(白炽灯下)。
小窍门&温馨提示
1、豇豆焯水沥干后,用盐抹一遍入味。
2、面糊量有点多,没有显出豇豆拼出来的图案!稍微薄一点比较美观。
分类:
主食
家常菜
早餐
饼
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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