烧排骨

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  1.适量排骨清洗干净。
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  2.冷水下锅，加姜片白酒焯水备用。
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  3.葱姜改刀待用。
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  4.锅中入油烧热倒入葱姜八角炒香。
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  5.加入排骨翻炒。
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  6.加老抽生抽适量的清水煮沸。
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  7.加入冰糖口感更佳。
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  8.大火煮沸转小火慢炖一小时。
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  9.汤汁变浓稠加盐调味，可大火收汁。
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  10.家常美味，请您品鉴。
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  11.成品图。

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