芝士香肠包

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  1.面粉放入盆中，酵母用温水融化后慢慢倒入盆中把面粉搅成絮状。
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  2.揉成光滑的面团后放温暖处进行发酵。
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  3.在面团发酵的时候准备馅料，把干乳酪掰碎，香肠切小粒。
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  4.然后再把两样材料拌匀后备用。
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  5.面团戳洞不回缩不塌陷，发酵结束。
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  6.把发酵好的面团排气后分成50克一个小剂子，擀成中间稍厚，四周薄点的面片后放入馅料。
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  7.提捏成几个褶子，收口捏紧。
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  8.做好后码入蒸笼，饧上10分钟。
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  9.冷水上锅，水开后蒸12分钟，虚火3分钟即可。
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  10.味道鲜美，咬一口还拉丝的乳酪香肠包。

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