红薯饼的做法步骤
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1.食材备好。
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2.糯米粉里加入红糖搅匀,也可以加入白糖。
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3.用暖瓶里的开水和成面团。
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4.红薯去皮切成薄片。
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5.两片红薯中间夹上一块糯米粉团子。
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6.准备好一个鸡蛋,一碗面包糠。
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7.蛋液搅匀,再把红薯片蘸上蛋液。
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8.裹上面包糠。
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9.依次把全部红薯饼裹上面包糠。
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10.放入热油锅里用中小火炸成金黄色捞出。
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11.做好的红薯饼软软的超级好吃。
小窍门&温馨提示
红薯本身就甜,糖可以根据喜好选择。
用开水和成的糯米粉面团更利于操作,切口感更好。
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