培根汉堡的做法步骤
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1.将面包食材置于盆中。
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2.和成面团后揉至可以拉出薄膜状,醒发。
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3.将醒发好的面团揉实分成6份,盖上保鲜膜静置15分钟。
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4.静置后的面团揉实,放在涂了少许油的烤盘里再次发酵。
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5.在发酵好的面包坯上刷上鸡蛋液,撒上白芝麻,烤盘入烤箱上下加热,180度,18分钟左右烘焙。
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6.生菜洗干净用冷水浸泡5分钟后沥干水。
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7.培根解冻后一切为二,平底锅烧热,培根入锅煎熟。
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8.烘培好的面包从中间切开。
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9.添加生菜挤上沙拉酱。
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10.添加煎制好的培根。
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11.再添加生菜。
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12.夹好即可享用。
小窍门&温馨提示
1、烤箱温度及烘焙时间的设定视具体情况掌握。
2、煎培根时不要加油,培根本身会有油浸出。
3、依据个人的习惯,食用时还可以添加酱汁。
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