爆炒碱水粑

卡米莎发布

爆炒碱水粑

江西景德镇的当地特产，买了几袋回来吃吃看，炒着吃不错，也能吃火锅，就是碱味很重。

食材明细

主料

碱水粑半块

辅料

肉丝适量
花白半个
葱适量
生抽1匙
盐适量
鱼豉油1匙
姜适量
蒜适量

爆炒碱水粑的做法步骤

1.在景德镇买的当地特产，碱味很重，炒来吃吃看。
2.用了一半，切块。
3.我用了半个花白来炒，如果用蒜苗炒可盖掉碱味会更好吃。
4.葱姜蒜干辣椒和肉丝切好备用。
5.锅内入油，放肉丝煸一下。
6.入葱姜蒜辣皮子，调一汤匙生抽翻炒一下。
7.入花白翻炒。
8.待花白稍熟时入碱水粑大伙翻炒几下，可淋一点水焖片刻。
9.出锅前放盐，淋适量李锦记鱼豉油翻几下出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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