冬瓜烧杏鲍菇

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  1.冬瓜去皮去瓤洗干净。
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  2.杏鲍冬菇洗干净。
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  3.杏鲍菇切成片。
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  4.冬瓜切成滚刀块。
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  5.碗里加酱油、白糖盐、调成碗汁。
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  6.起油锅，杏鲍菇入锅过油后盛出。
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  7.再起油锅，葱姜入锅煸香后冬瓜入锅炒。
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  8.倒入碗汁炒均匀，杏鲍菇入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。
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  9.烧至食材熟即可关火。
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  10.盛出享用。

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